ついに参加してきました。UCCコーヒーアカデミー。 コーヒーを好きになってから、書籍やインターネット、youtubeなどで自分なりに勉強してきました。しかし、同じようにやってみてもそれが正しい味なのか、香りなのか、抽出できているのか？疑問がいつも残る…