今日の午前中の講義は抽出です。 ペーパードリップ、カフェプレス、サイフォンをつかって実際に抽出しました。 実際に使用した器具がこちらです。普段見慣れない器具も複数あり、今日もワクワクしました。 ウェルカムドリンクもいただきました。
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