今日の一杯はブラジルです。
コーヒーといえば、ブラジルの豆です。良くも悪くもブラジルというイメージで飲んできたような気がします。しかし、最近のブラジルは一味も二味も違います。スペシャルティなブラジルは嫌な苦味も一切なく、スッキリとしたクリアな味わいの中にも深い何かを感じます。シングルオリジンの豆はどれもそうではありますが、こだわりぬいた生産者さんの仕事ぶりを感じることができます。ブレンドの豆と比べれば、それは値段も少々張りますが、自宅で入れれば、外で飲むコーヒーよりも随分お手頃に飲めるので気に入っています。国別産地で飲み比べていますが、ブラジルにこだわって飲み比べもしてみたいなと思っています。おすすめの「ブラジル」あれば、ぜひ教えてください。
皆様も充実したコーヒーライフを！
