ホンジュラスのコーヒー豆

前回お伝えしたとおり、ホンジュラスのスペシャルティコーヒーを味わって見ました。程よい酸味とフルーティな香りに満たされました。豆づらはこんな様子でした。

スペシャルティコーヒーでも、暑い日はアイスで飲んでしまいます。

２０gの豆に２００mlの湯で、時間をかけて抽出しました。飲んだことある方はぜひコメントで教えてください。