自家焙煎コーヒーショップ開業を目指して、約半年が経ちました。 新しいチャレンジに１歩踏み出そうとしている方 １歩踏み出す勇気が出にくい方と共に歩んでいくために、私の足跡をブログに残しておこうと思います。 まず始めたのが、UCCコーヒーアカデミー…

今週もコストコに行ってきました。 我が家がコストコを訪れる１番の理由は食品です。 特に、パンなのですが、生活用品なども多いです。 以前は、生活用品の中心であるキッチンペーパーについて記事にしました。 kuroxshirokun.hatenablog.com 今回行ったとき…

今日は久しぶりにお金のお勉強関連の記事をあげます。 お金の話はどうしても身近な人とはしにくいものですよね。 金融リテラシーが低いと思われるのも苦しい・・ ということで、今日もお金の勉強第１歩である「ふるさと納税」についてです。 世の中では、東…

コーヒー好きのみなさん、こんにちは！ 約１ヶ月前に近況報告ということで、ラテアートの練習成果をブログで記事にしました。 それからも基本毎日１回は練習を続けています。 やはり、家庭でのラテアート練習は牛乳の消費量がすごいので、最大でも１日２回が…

コストコに行った際に必ず購入する生活用品があります。 多くの人が紹介しているので、ご存知の方も多いかと思いますが、 「カークランドペーパータオル」です。 俗にいう、キッチンペーパーですが、 品切れ状態が続いていて、購入できなかった人も多いはず…

以前から発信しているとおり、私は自家焙煎コーヒーショップの開業を目指しています。 そのために必要な資格等を考えた結果、まずは食品衛生責任者の資格を取得するということを第一の目標としました。 各自治体が開催する講習会に参加し、食品衛生を学ぶと…

今日は、地域の人気店を紹介していきます。 小田原といえば、名物がいろいろありますが、 今回は釜めしの専門店の紹介です。 小田原の中だけで４店舗出店されている「鳥ぎん」です。 本店、駅前店、下曽我店、鴨宮店の４店舗が小田原にあります。 写真も数枚…

おうち時間を大切にする文化が浸透して数年。 家の中で過ごす時間を充実させるための方法としてコーヒーを選んでいる人も増えてきているようです。 そんなコーヒー好きの仲間のために、私が毎日練習しているラテアートの近況報告です。 約１ヶ月前に記事を投…

自宅でのコーヒー豆（生豆）の焙煎をしてみたいという方が増えてきているようです。 そんなコーヒー好きの皆さんに生豆のハンドピックについて紹介したいと思います。 私も自宅での焙煎、そして自家焙煎コーヒーショップ開業を目指している一人です。 最近ya…

以前紹介した焙煎機Aillioのバレットの進捗状況紹介です。 コーヒーショップ開業に向けて動き出した２０２２年でしたが、 UCCコーヒーアカデミーの講座受講からコーヒーの祭典SCAJイベントへの参加 そして、エスプレッソマシン購入からのラテアート練習 最後…

年末の大掃除といえばお掃除道具で全てが決まる！ 年が明けてからの記事で申し訳ありません。 しかし、今回の大掃除において、自宅にある道具を組み合わせることにより、 今まで掃除できなかった塀や家の外壁をお掃除することができました。 今日は、大掃除…

特別お題「わたしの2023年にやりたいこと」 あけましておめでとうございます。 ２０２３年もスタートしました。 今日ははてなブログの特別お題について綴っていきます。 今年やりたいことということで２つ宣言したいと思います。 一つ目のやりたいことは「継…

ついに、１２月３１日大晦日となりました。 今年１年間を自分（アラフォーパパ）なりに振り返ってみたいと思います。 みなさんの１年間の振り返りとの違いにも注目して読んでいただけると嬉しいです。 ２０２２年を振り返って、思いつくことをつらつらと綴っ…

来年度（２０２３年４月）の４月から小学生になる年長さんのお母さん、お父さん 学習机でお悩みではないですか？ 今回、学習机探しにIKEA港北に行ってきました。 学習机探しのお手伝いができればと思い、記事にしています。 （ついでに、私のコーヒー豆焙煎…

ついに、正式にアナウンスがありましたね。 2023年度税制改正大綱としてNISAの大きな改革が発表されました。 老後２０００万円問題という言葉を聞かなくなって久しいですが、 老後に資産が必要なのは、確実ですね。 そのための資産形成を国は促していくよう…

約１００日以上前からラテアートの練習を始めました。 過去記事はこちら kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.hatenablog.com 実際、今の実力はどうなっているのかということ そして、今からラテアート始めたいという人向けに 必要な道具を整理した…

今年度末で退職予定の人へ ということで、ファイナンシャルプランナーがセミナーを開いてくださるとの ことでしたので、退職者のつどいとやらに参加してきました。 私は定年退職ではなく、転職のために退職予定となっています。 毎日毎日時間のない中で開業…

飲食業を開業するならば必須の資格である 食品衛生責任者の講習会の申し込みが完了しました。 いつかはカフェを開業したいと考えているか方がいましたら、ぜひ参考になさってください。 まだ申し込みの段階ですが、有益な情報を届けられたらと思います。 ま…

１１月後半、どこへ行っても、サイトを確認してもブラックフライデー一色でしたね。 いつから始まったのかブラックフライデー！ アラフォーパパの私が子どもの頃になかった習慣ですね。 ハロウィンや恵方巻、このブラックフライデーもそうです。 企業は販売…

日経新聞などで「日本先進国脱落」「衰退途上国へ」なんてキーワードを目にしました。 経済やこれからの日本、人口現象などの本を読みあさっている私ですが、 そこで学んだ知識や教育現場での実情も踏まえて、少し考えたことをまとめてみたいと思います。 日…

ひさびさにやってきました。UCCコーヒーアカデミー。 今回の講座は、スペシャリストコースの焙煎中級です。 最近は自家焙煎をやってみたいという方が増えてきているように感じます。コーヒー沼にハマるというやつですね。 今回も講座を受講しての感想等をま…

皆さんのコーヒーライフの中で、１番のお気に入りの道具はなんでしょうか？ ドリッパーやサーバー、ケトルなどなど数あるコーヒー器具の中で、皆さんが時間やお金を大きくかける部分がグラインダーですね。 多くのコーヒー好きが手引きミルから始まり、電動…

先日、ついにドル円レートが１５０円を突破しましたね。 ニュースでも騒がれているとおり、アメリカの物価上昇、金利上昇の流れも止まらず、 日本もその影響を受け始めました。 政府の介入もあり、円安も少し抑えられ、１４７円くらい（10/23 7:00）に落ち着…

「好きなことで生きていく」なんて言葉を聞いてから数年。 みなさんは好きなことをして生活できていますか？ 仕事に対してみなさんはどう思っていますか？ 好きなことを仕事にできていますか？

何度か転職の話題に触れさせていいただいています本ブログ。 イメージしだすと、何から手をつけたらよいのか・・ 何が必要なのか・・ 実際に働いていく上でのお金の管理は事務が行っていて、あまり分からず・・ こんな人も多いのではないでしょうか？ こんな…