開業

自家焙煎コーヒーショップ開業への道〜焙煎日和には豆を焼こう!〜

自家焙煎コーヒーショップ開業を目指して、約半年が経ちました。 新しいチャレンジに1歩踏み出そうとしている方 1歩踏み出す勇気が出にくい方と共に歩んでいくために、私の足跡をブログに残しておこうと思います。 まず始めたのが、UCCコーヒーアカデミー…

コストコ限定?LIMITED EDITION スターバックスSPRING BLEND〜春を感じる華やかさ〜

今週もコストコに行ってきました。 我が家がコストコを訪れる1番の理由は食品です。 特に、パンなのですが、生活用品なども多いです。 以前は、生活用品の中心であるキッチンペーパーについて記事にしました。 kuroxshirokun.hatenablog.com 今回行ったとき…

ココイチのカレーギフト!ふるさと納税返礼品届きました。ふるさと納税のメリット大いにあり!

今日は久しぶりにお金のお勉強関連の記事をあげます。 お金の話はどうしても身近な人とはしにくいものですよね。 金融リテラシーが低いと思われるのも苦しい・・ ということで、今日もお金の勉強第1歩である「ふるさと納税」についてです。 世の中では、東…

家庭用エスプレッソマシンとミルクピッチャーで毎日ラテアート〜家庭でラテアート練習のコツ〜

コーヒー好きのみなさん、こんにちは! 約1ヶ月前に近況報告ということで、ラテアートの練習成果をブログで記事にしました。 それからも基本毎日1回は練習を続けています。 やはり、家庭でのラテアート練習は牛乳の消費量がすごいので、最大でも1日2回が…

コストコおすすめ商品〜キッチンペーパー「カークランドペーパータオル」〜紹介

コストコに行った際に必ず購入する生活用品があります。 多くの人が紹介しているので、ご存知の方も多いかと思いますが、 「カークランドペーパータオル」です。 俗にいう、キッチンペーパーですが、 品切れ状態が続いていて、購入できなかった人も多いはず…

自家焙煎コーヒーショップ開業を目指して〜食品衛生責任者養成講習会へ〜

以前から発信しているとおり、私は自家焙煎コーヒーショップの開業を目指しています。 そのために必要な資格等を考えた結果、まずは食品衛生責任者の資格を取得するということを第一の目標としました。 各自治体が開催する講習会に参加し、食品衛生を学ぶと…

釜めしを食べるなら〜神奈川県西部の小田原を訪れた際はぜひ鳥ぎんの釜めしを〜

今日は、地域の人気店を紹介していきます。 小田原といえば、名物がいろいろありますが、 今回は釜めしの専門店の紹介です。 小田原の中だけで4店舗出店されている「鳥ぎん」です。 本店、駅前店、下曽我店、鴨宮店の4店舗が小田原にあります。 写真も数枚…

ラテアート練習近況報告!〜ピッチャーを変えるだけでレイヤーの細かさやミルクの流れも大きく変化〜

おうち時間を大切にする文化が浸透して数年。 家の中で過ごす時間を充実させるための方法としてコーヒーを選んでいる人も増えてきているようです。 そんなコーヒー好きの仲間のために、私が毎日練習しているラテアートの近況報告です。 約1ヶ月前に記事を投…

生豆のハンドピック〜欠点豆を除外すると焙煎のムラがなくなりスッキリとした味わいに〜

自宅でのコーヒー豆(生豆)の焙煎をしてみたいという方が増えてきているようです。 そんなコーヒー好きの皆さんに生豆のハンドピックについて紹介したいと思います。 私も自宅での焙煎、そして自家焙煎コーヒーショップ開業を目指している一人です。 最近ya…

焙煎機Aillioバレット始動!自宅でコーヒー自家焙煎!コーヒーショップ開業に向けて!

以前紹介した焙煎機Aillioのバレットの進捗状況紹介です。 コーヒーショップ開業に向けて動き出した2022年でしたが、 UCCコーヒーアカデミーの講座受講からコーヒーの祭典SCAJイベントへの参加 そして、エスプレッソマシン購入からのラテアート練習 最後…

ケルヒャー〜大掃除や洗車で役立つ家庭用高圧洗浄機〜数年使用したきたアラフォーパパが使用感レビュー

年末の大掃除といえばお掃除道具で全てが決まる! 年が明けてからの記事で申し訳ありません。 しかし、今回の大掃除において、自宅にある道具を組み合わせることにより、 今まで掃除できなかった塀や家の外壁をお掃除することができました。 今日は、大掃除…

2023年にやりたいこと〜ブログは毎日更新!コーヒーオンラインショップ開業に向けて〜

特別お題「わたしの2023年にやりたいこと」 あけましておめでとうございます。 2023年もスタートしました。 今日ははてなブログの特別お題について綴っていきます。 今年やりたいことということで2つ宣言したいと思います。 一つ目のやりたいことは「継…

2022年の振り返り〜ブログを初めて半年経過、毎日投稿継続中!〜2023年も日々勉強で頑張ります!

ついに、12月31日大晦日となりました。 今年1年間を自分(アラフォーパパ)なりに振り返ってみたいと思います。 みなさんの1年間の振り返りとの違いにも注目して読んでいただけると嬉しいです。 2022年を振り返って、思いつくことをつらつらと綴っ…

娘の学習机とパパの焙煎機アイリオ のための作業台探しにIKEA行ってきました。(2022年12月)

来年度(2023年4月)の4月から小学生になる年長さんのお母さん、お父さん 学習机でお悩みではないですか? 今回、学習机探しにIKEA港北に行ってきました。 学習机探しのお手伝いができればと思い、記事にしています。 (ついでに、私のコーヒー豆焙煎…

2024年度から始まる新NISA(小額投資非課税制度)〜これからどう活用していくか、現行NISAとの比較〜

ついに、正式にアナウンスがありましたね。 2023年度税制改正大綱としてNISAの大きな改革が発表されました。 老後2000万円問題という言葉を聞かなくなって久しいですが、 老後に資産が必要なのは、確実ですね。 そのための資産形成を国は促していくよう…

ラテアートを始めたい方へ、用意するべき道具とは〜約4ヶ月ほぼ毎日続けた結果〜

約100日以上前からラテアートの練習を始めました。 過去記事はこちら kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.hatenablog.com 実際、今の実力はどうなっているのかということ そして、今からラテアート始めたいという人向けに 必要な道具を整理した…

退職者のつどい(退職予定者が参加する今後の人生のビジョンの話)に参加してきました。

今年度末で退職予定の人へ ということで、ファイナンシャルプランナーがセミナーを開いてくださるとの ことでしたので、退職者のつどいとやらに参加してきました。 私は定年退職ではなく、転職のために退職予定となっています。 毎日毎日時間のない中で開業…

食品衛生責任者養成講習会申し込み完了〜自家焙煎コーヒーショップを目指して〜

飲食業を開業するならば必須の資格である 食品衛生責任者の講習会の申し込みが完了しました。 いつかはカフェを開業したいと考えているか方がいましたら、ぜひ参考になさってください。 まだ申し込みの段階ですが、有益な情報を届けられたらと思います。 ま…

アラフォーパパである私がブラックフライデーで唯一購入したもの!皆さんは何をポチってしまいました?

11月後半、どこへ行っても、サイトを確認してもブラックフライデー一色でしたね。 いつから始まったのかブラックフライデー! アラフォーパパの私が子どもの頃になかった習慣ですね。 ハロウィンや恵方巻、このブラックフライデーもそうです。 企業は販売…

日本は「先進国脱落?」「衰退途上国?」教育関係者が最近の日本について考える。

日経新聞などで「日本先進国脱落」「衰退途上国へ」なんてキーワードを目にしました。 経済やこれからの日本、人口現象などの本を読みあさっている私ですが、 そこで学んだ知識や教育現場での実情も踏まえて、少し考えたことをまとめてみたいと思います。 日…

UCCコーヒーアカデミースペシャリストコース、焙煎中級受講レビュー

ひさびさにやってきました。UCCコーヒーアカデミー。 今回の講座は、スペシャリストコースの焙煎中級です。 最近は自家焙煎をやってみたいという方が増えてきているように感じます。コーヒー沼にハマるというやつですね。 今回も講座を受講しての感想等をま…

カリタNEXT G 〜おすすめコーヒーグラインダーレビュー〜 グラインダー購入に迷われている方へ

皆さんのコーヒーライフの中で、1番のお気に入りの道具はなんでしょうか? ドリッパーやサーバー、ケトルなどなど数あるコーヒー器具の中で、皆さんが時間やお金を大きくかける部分がグラインダーですね。 多くのコーヒー好きが手引きミルから始まり、電動…

150円突破!円安はいつまで続くのか・・家計への影響は?資産への影響は?ドル建ての場合は?

先日、ついにドル円レートが150円を突破しましたね。 ニュースでも騒がれているとおり、アメリカの物価上昇、金利上昇の流れも止まらず、 日本もその影響を受け始めました。 政府の介入もあり、円安も少し抑えられ、147円くらい(10/23 7:00)に落ち着…

FIRE〜セミリタイア〜経済的自由を目指して

「好きなことで生きていく」なんて言葉を聞いてから数年。 みなさんは好きなことをして生活できていますか? 仕事に対してみなさんはどう思っていますか? 好きなことを仕事にできていますか?

個人事業主を目指して〜まずは勉強!第1歩目を踏み出そう〜

何度か転職の話題に触れさせていいただいています本ブログ。 イメージしだすと、何から手をつけたらよいのか・・ 何が必要なのか・・ 実際に働いていく上でのお金の管理は事務が行っていて、あまり分からず・・ こんな人も多いのではないでしょうか? こんな…